Статья рассказывает о лечебных свойствах овса, таких как снижение уровня холестерина и замедление процесса пищеварения. Также приводится рецепт приготовления кваса из овса. Квас из овса может быть полезен для сердечно-сосудистой системы, людей с предрасположенностью к диабету и для тех, кто стремится похудеть. Овес также содержит антиоксиданты, которые блокируют действие свободных радикалов и замедляют процесс старения органов и тканей.